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ZYD-MZL面制品中铝速测盒
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更新时间:2022-11-17  |  阅读:765

详情介绍

ZYD-MZL面制品中铝速测盒

【产 品 简 介】 
食品在加工过程中往往添加膨松剂硫酸铝钾或硫酸铝铵,使用量较大,铝的含量可能会超过国家有关食品标准。铝通过食物进入人体,在体内蓄积,会损害脑细胞,是老年痴呆的病因之一。同时影响铁、钙等成分的吸收,导致骨质疏松,贫血,甚至影响神经细胞的发育。目前我国面制食品中铝的大允许量为 100 mg/kg。食品中铝与显色试剂形成蓝色物质。本速测盒适用于面制品中铝的快速检测。膨松剂检测。

ZYD-MZL面制品中铝速测盒【检 测 步 骤】
1. 将样品粉碎,称取 0.5 克粉碎的样品于 50ml 烧杯中,加入 19ml 蒸馏水,1ml 试剂 1, 搅拌 2 分钟,静置 3 分钟。取上清液检测。

2. 在 10ml 比色管中,加入 4 滴样品提取液,0.8ml 蒸馏水,1.0ml 试剂 2,2 滴试剂 3,混匀,加 4 滴试剂 4,混匀,再加 4 滴试剂 5,摇匀后,室温放置 20分钟。

【结 果 判 定】
标准色阶卡对比,读出样品中铝的含量。

ZYD-MZL面制品中铝速测盒【储藏条件与有效期】
除试剂 3 需避光 0-4℃保存,有效期3个月外,其他试剂均常温保存,有效期12个月,50次。

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